О том, как мы 3 января 2011 года сходили на Кремлевскую Елку (Данилу 2 года 3 месяца)…

На носу любимый праздник – Новый год. Спасибо моей дорогой подруге Свете за прекрасный подарок для малого – пригласительный билет на Елку в Кремль. Билет на двоих - ребенок в сопровождении взрослого. На семейном совете было решено: с ребенком идет мама, то есть Я. В билете указано, что основное представление начинается в 18 часов, но нужно было прийти заранее этак часа за полтора. 

Мы были у стен Кремля в начале пятого. И уже в это время мы попали во вторую очередь на вход. От первой очереди нас отделили железными перегородками. Прождали мы, стоя на морозе, минут 20. В это время дети прыгали и пытались перелезть через установленное ограждение. Молодой парень в военной форме то и дело ходил поправлять эту перегородку  и всех родителей настоятельно просил смотреть за детьми. Когда я повернулась назад, то увидела образовавшуюся гигантскую очередь, которая растянулась по всему Александровскому саду.  В общем, такие же очереди в Кремль на любой концерт или представление, только в нашем случае было много детей. В этот момент я очень пожалела, что не надела малому теплый комбинезон!  Хотя надо отметить, что когда начали запускать людей, сильного столкновения не наблюдалось, но как и везде, встречаются люди, которым вечно надо куда-то спешить, толкаться и рваться вперед всех спокойно идущих. 

Когда вошли в здание Кремля, сразу на входе стояли сотрудники и жестом руки направляли пройти направо или  налево, а затем спуститься вниз по эскалатору в гардеробную. Там очередей при сдаче верхней одежды не наблюдалось, а вот переодеть или переобуть ребенка, усадив на лавку – с этим сложнее. Хорошо, что мы были без костюма, я даже не представляю, как бы я в этих условиях его переодевала.  Хотя многие дети все же были зайчиками, мишками и другими зверушками. Девочки в костюмах снежинок и, практически, все в красивых белоснежных платьях. 

Далее мы поднялись на следующий этаж, там стояли сотрудники в ярких костюмах-куклах. С ними можно было сфотографироваться, но почему-то Данила испугался, да и народу много, очень шумно.  Конечно, поток людей очень большой. Несколько очередей было к художникам, которые рисовали сказочные узоры на лицах детей. 

Еще на следующем этаже шло развлекательное представление,  которое длилось до начала основного. Пробраться на первые ряды к маленьким деткам, нам так и не удалось. Неприступной стеной стояли взрослые – мамы, папы, бабушки, дедушки. Я попыталась поднять Данила на плечи, но сами понимаете, 16 кг… Это наш папа так может его таскать, а мне тяжело. В итоге, мы поплелись к входу в зал. 

Картина не из приятных - момент раскрытия дверей в зал (середина партера) … Это как в час пик в московском метро. Как только обезумевшие взрослые не задавили детей. Они ворвались в зал как сумасшедшие и скорее рванули занимать места у сцены. Хотя чему я удивляюсь, наверно, пора уже смириться и привыкнуть к таким ситуациям. 

А вот новогоднее представление понравилось на 100 баллов! Красивые декорации, разноцветные куклы и яркие костюмы. Очень понравился кремлевский Дед Мороз. Увидев его, от удивления Данила открыл рот. Да что и говорить, я сама была под приятным впечатлением! Дед Мороз настоящий!!! Наверно, лучше него можно встретить только в Великом Устюге или в Лапландии. Как и должно быть, в образе внучки Снегурочки – милая и скромная девочка.   

Мое дите внимательно смотрел представление, кое-где от удовольствия даже качал головой. По времени это мероприятие длилось около часа. Под конец представления Данила все же устал. Из зала мы вышли минут за семь до окончания, чтобы не толкаться в очередях за получением подарка и одеждой. 

Подарок – железная коробка в виде елки с изображением Кремля. Конфеты внутри разные, но в основном карамель. Ребенок был рад и сам тащил свой подарок. Хотела сфотографироваться после представления с куклами, но их уже не было. Народ стал постепенно выходить из зала, и мы поспешили к выходу...  Вывод: ребенку очень понравился Дед Мороз и представление. И если у вас есть возможность, то обязательно сходите на Кремлевскую Елку!

Trip to Ryazan (Solotcha, village Old Ryazan) - June 2010 – part I. Наше путешествие в Рязань (Солотча, Старая Рязань) – часть I – июнь 2010.

Этим летом мы много путешествовали. И, вот на носу праздничный июньский уикенд, ознаменованный как день России. Мы решили интересно и познавательно провести свой досуг и отправиться в интересное путешествие. Вопрос встал - куда? А почему бы не в Рязань? Во-первых, ехать по нашей трассе и не так далеко - около 200 км, во-вторых, рассказы знакомых о красивейших местах рязанской области давно меня интриговали. Да и посмотреть сам город Рязань давно хотелось.

Итак, у нас 2 дня (12-13 июня).

Маршрут у нас получился следующий:

Первый день - приехали в Рязань чуть раньше обеда, оформились в гостиницу и, оставив вещи в номере, отправились в рязанскую Солотчу. В Солотче посещаем женский монастырь, церковь в честь Казанской Божией Матери, памятник Николаю Чудотворцу. По пути назад заезжаем на перекус в придорожное кафе «Лесная сказка», которое расположилось в сосновом бору. Сидя на улице за столиком в кафе и попивая кружечку горячего чая, одновременно принимая «кислородные ванны» соснового бора, решаем все-таки поехать на осмотр Городища Старой Рязани (стрелки на часах стремительно приближались к 18 часам вечера). Какой путь нам предстояло проехать: расстояние от Солотчи до Рязани примерно 25 км; далее по объездной дороге Рязани, выехав на трассу М5 в сторону Самары, едим примерно 75 км до деревни Старая Рязань. Забегая вперед, скажу, что вернулись мы в гостиницу к 10 часам вечера. В принципе, мы уложилось в тот отрезок времени, которым мы располагали, при этом, мы даже не знали, куда нам точно нужно ехать и где вообще находится эта деревня Старая Рязань. Но все складывалось успешно. Мы успели к положенному часу вернуться обратно. А спешили мы в гостиницу из-за забронированной русской баньки. Так что времени у нас было мало, а планов много…

Второй день – с утра решили подольше поспать. Ведь уснув поздно под утро и проснуться рано утром - такое не всем дано. Всем не всем, а мы уж, точно, не смогли. Даже не могу вспомнить, во сколько же мы все-таки «выплыли» из гостиницы, наверно что-то около 11-12 часов дня. Итак, отправляемся в село Константиново – место, где родился и жил Сергей Есенин, далее в село Пощупово, где находится Пощуповский мужской Иоанно - Богословский монастырь и родниковые ключи, и, наконец, вернувшись в Рязань – знакомство с Рязанским Кремлём. И в завершении активной дневной программы вечерний отдых - ужин и баня.

Хотелось бы немного помечтать о третьем дне в Рязани, мы бы непременно посетили Дом-музей физиолога Павлова, художественный музей со знаменитым портретом баронессы Диргардт и, конечно же, знаменитое кафе «Стойло Пегаса». Но, думаю, что это еще впереди.

Солотча (Solotcha in the Ryazan Oblast)

А теперь обо всем по порядку.

Солотча находится в 25 км от Рязани. Выезжали мы из города довольно долго. Оказалось, улица, по которой можно было бы выехать в сторону Солотчи с односторонним движением, а следовательно, вместо того, чтобы быстро выехать из города, нужно тратить время на объездные улицы. Здесь, объезжая рязанские дворы, мы прочувствовали на себе все прелести городских дорог Рязани - ужасающе разбитые и в пробитых дырах. …. Правда, выехав из города, дальше дорога по трассе до Солотчи хорошая.

По дороге в Солотчу открывается необыкновенно красивый вид. Мы не удержались и сделали остановку, чтобы сфотографировать этот момент. Поля, луга, река…озера и деревенские домики вдали. А вот плетется пастух, а впереди стадо коров черно-белой раскраски…

Солотча – это край необъятных хвойных лесов Мещеры. Под «Мещерой» в настоящее время понимается Мещерская низменность, которая расположена на территории Московской, Рязанской и Владимирской областей.

С Мещерой связаны жизнь и творчество многих писателей, художников и музыкантов русской культуры. Хорошо известно, какое место занимала Мещера в жизни и творчестве Константина Паустовского. О любимой им Мещере Паустовский писал: «Самое большое, простое и бесхитростное счастье я нашёл в лесном Мещерском краю. Счастье близости к своей земле, сосредоточенности и внутренней свободы, любимых дум и напряженного труда. Средней России - и только ей - я обязан большинством написанных мною вещей». В повести «Мещерская сторона» К.Паустовский описал всю красоту русской природы.

Мещерский край считается краем сосновых лесов, лугов, обширных болот, покрытых ольхой и осиной, краем чистых озёр, спокойных лесных рек и прозрачного воздуха.

Край этот обладает большой притягательной силой. Здесь большое количество живописных, тихих мест, где можно отвлечься от городской жизни и побыть наедине с природой.

Итак, мы в курортном поселке Солотча, который стоит в сосновом бору на берегу реки Старицы, за которой простираются бескрайние луга. Солотчу еще иногда называют «рязанской Италией». Она является местом отдыха горожан и приезжих гостей. В советские годы здесь было построено большое количество санаториев, домов и баз отдыха, детских оздоровительных лагерей. Некоторые из них функционируют до сих пор. 

В Солотче находится Рождества Богородицы женский монастырь, основанный в 1390 году рязанским князем Олегом Ивановичем. Благоухающие мощи Олега Рязанского, изъятые в советское время, в 2001 году были перенесены в Рождественский собор обители. Монастырь находится в самом центре Солотчи. Припарковав машину на площадке у центральной забетонированной площади, мы отправились к входу на территорию монастыря.  Проходя по площади, в самом центре, нас опять приветствовал В. Ильич и опять в своем длинном пальто. 

Какое-то время мы прошлись по территории монастыря, выпили холодной водицы из монастырской колонки. Тишина и благодать, чувство радости, нежности и теплоты… Закрываю глаза и чувствую, как тихий теплый ветерок успокаивающе обволакивает меня, нежно прижимая к себе и суля нежный покой. Как будто кто-то свыше, как будто ангел-хранитель, и он совсем рядом…  Испытываешь неимоверное чувство облегчения.  Уходить из этого монастыря совсем не хотелось, но надо спешить, впереди еще столько интересного!

Проехав чуть дальше от Солотчинского монастыря, мы остановились у храма в честь Казанской Божией Матери.  По ярко-голубой расцветке храма видно, что он несколько лет назад был отреставрирован. Основное строительство давно завершилось, но восстановительные работы ведутся до сих пор. 

Возле храма среди цветочных клумб находится памятник Николаю Чудотворцу. Этот памятник воссоздан в 2006 году скульптором - Раисой Лысениной по мотивам скульптуры, которая в 2000 году была установлена в городе Демре (Турция), где жил и был похоронен святитель и чудотворец Николай до перенесения его мощей в город Бари (Италия). 

 В 2004 году памятник в Демре был демонтирован. Как не смешно это звучит, но вместо него поставили памятник Санта Клаусу. Поэтому люди решили воссоздать его копию и установить вновь только уже на рязанской земле…

Далее, как уже упоминалось выше, мы заехали в кафе. Так здорово, присев за деревянный столик, дожидаясь заказанную еду и напитки, смотреть на высокие стройные сосны, которые благоухают незабываемым ароматом свежести. Здесь забываешь обо всем, здесь просто отдыхаешь. И наслаждаешься этим моментом… Слева и справа от кафе по лесной дороге то и дело куда-то шли взрослые с детьми, проезжали машины и велосипедисты. 

И хоть мы спешили дальше, перекусив, мы все же решили проехаться дальше в самую глубь леса. Именно там находится пляж с крутым спуском к реке. Подъехав, мы увидели довольно неприятную  картину: в красивой сосновой роще стояли наполненные с верхом мусорные бочки и повсюду валялся мусор (бутылки, пакеты, одноразовая пластиковая посуда) … Неужели так трудно свой мусор забрать с собой… Нашу культуру наверно не исправить. Очень грустно смотреть на такое варварское отношение к природе… Люди! Берегите лес! Бережно относитесь к природе!

Городище Старая Рязань (Old Ryazan)

Далее наш путь лежит в Старую Рязань. Мало кто знает, что на месте Старорязанского городища XII-XIII вв. находилась столица княжества Рязанского. А после разгрома Батыем и постоянных набегов монголо-татар было решено перенести город на другое место и наречь его  Переяславлем-Рязанским (нынешняя Рязань).

Добрались мы до городища быстро. Перед поездкой сомневалась в данном маршруте, так как многие знакомые долго искали это место. И, что странно, у кого не спроси - никто не знает. Соответствующих указателей  нет. А также пугали нас рассказами о плохой дороге.  Но мое любопытство одержало верх, и думаю не зря. На самом деле ехать очень просто - прямо по трассе М5, главное после села Кирицы не проскочить поворот налево под указатель «Старая Рязань» и, проехав еще 12 км, с левой стороны между валами, растянувшимися на 1,5 км, и есть въезд на городище. Если ехать из Москвы, то получается расстояние около 240 км.  

 

По археологическим данным, славянское поселение возникло здесь в X веке, на месте городища Городецкой культуры и языческого святилища. На Старорязанском городище раскопки ведутся с первой трети XIX века. За это время был обнаружен богатый клад золотых украшений, открыты фундаменты 3 известных рязанских соборов – Борисоглебского, Спасского и Успенского. Найдены образцы произведений прикладного искусства из драгоценных металлов, предметы с надписями, привозные вещи. Археологические раскопки ведутся и по сей день.

Из достопримечательностей – это полуразрушенная краснокирпичная арка (остатки церкви начала XX века, построенной на месте древнего рязанского Собора Бориса и Глеба 1194 г.) и крест из белого камня, установленный в честь святых Кирилла и Мефодия.

Но главное не это, а те незабываемые впечатления, которые мы получили на этом чистом поле. Как лениво гуляет прохладный ветер по полю, как неторопливо вечереет день.

Какой красивейший вид сверху на деревню Старую Рязань, которая растянулась внизу под обрывом вдоль реки Оки. Места здесь очень красивые! Забегая вперед, скажу, что месяц спустя, мы проезжали мимо Старой Рязани и не упустили возможности заехать  в столь красивое место на пикник.

Правее от деревни виден понтонный мост через реку. В летний период здесь действует переправа, по которой можно добраться до города Спасск-Рязанский. 

Еще долго можно любоваться Старой Рязанью и думать о далеком прошлом, но пора возвращаться…Время было уже позднее. По дороге обратно - ах, какое небо летело нам навстречу... Закат… «Сонное, усталое солнце, лениво клонится к горизонту, озаряя небо последними остатками своего света и теплоты». 

Hero City Volgograd (Stalingrad) – September 2010

Наступила осень. И мы решили убежать от прохладных дождливых дней Подмосковья в теплый город на Волге - Волгоград. Время перелета из Москвы до Волгограда около 2 часов. Прошли регистрацию на рейс, поднялись по трапу маленького самолета бело-красной расцветки Як-42, уселись в кресла, пристегнули ремни, взлет, стюардесса предложила нам напитки, затем обед, и снова напитки, и не успели опомниться, как самолет пошел на снижение. Приземлившись в аэропорту Волгограда, командир экипажа озвучил по радио: Город герой - Волгоград рад приветствовать Вас, температура воздуха 27 градусов.

И все дружно захлопали в ладоши! Выйдя из аэропорта, я почувствовала знойную жару и сильный ветер в лицо. Ветер был и, правда, очень сильный - 15 метров в секунду, при этом по земле кружились сухие ветки и колючки. Международный аэропорт «Волгоград» находится за чертой города, в поселке Гумрак. От аэровокзала до города около 18 километров. Мы сели в машину и отправились в Волгоград, а точнее в город Краснослободск, расположенный на противоположном берегу Волги. Город Краснослободск, а также город Волжский и другие некоторые населенные пункты входят в состав городской агломерации, центром которой является Волгоград. Волгоград находится на правом берегу реки Волги. Город протянулся примерно на 200 км вдоль реки. Волгоград — один из самых протяжённых городов России.

Центр Волгограда и город Краснослободск соединяет Волгоградский мост через Волгу, первая очередь которого  была достроена в 2009 году. Именно этот мост в мае 2010 года прославился своим сильным раскачиванием. Движение по мосту сразу было прекращено. Амплитуда колебаний составляла около 1,5 метров. При таком колебании моста осмотр показал, что дорожное покрытие и опоры не получили повреждений. Обследование специальной комиссией не выявило никаких дефектов и показало, что мост готов к эксплуатации. 

И через несколько дней, после пробного проезда тяжёлых грузовиков, гружённых щебнем, движение легкового автотранспорта по мосту возобновилось. В связи с происшествием, мост сразу же получил неофициальное название «танцующий». Вот такая загадка этот мост. До сих пор местные жители стараются понять, что же все-таки произошло с мостом. Даже если, по одной из версий, мост вошёл в резонанс с амплитудой колебаний из-за значительной ветровой нагрузки, так почему же нет никаких повреждений в конструкции??? Многие считают, что здесь не обошлось и без потусторонней силы…

История: Волгоград - город на юго-востоке европейской части России, административный центр Волгоградской области и центр природной приволжской городской агломерации. Город-герой, место битвы за Сталинград. Город с 1589 по 1925 годы носил название Царицын, а с 1925 по 1961 годы — Сталинград. Волгоград – это легендарный город, потому что здесь в 1943 году Советская армия одержала великую и славную победу над фашистами. 

Наиболее серьёзным потрясением в истории города стала Великая Отечественная война. Сталинградская битва началась 17 июля 1942 года, а 23 августа город подвергся массированной бомбардировке, уничтожившей почти все городское население. Сражение за Сталинград является одним из самых крупных сражений во II мировой войне и в истории всего человечества. В Сталинграде наблюдались бои невиданной интенсивности. Например, центральный вокзал города переходил из рук в руки 13 раз, а знаменитый Мамаев курган был захвачен и снова отбит 8 раз. Из-за интенсивности боёв курган изменил свои очертания. Всё же, наступающим войскам вермахта не удалось сломить сопротивление защитников города. 19 ноября началось контрнаступление советских войск, вскоре немецко-фашистская группировка оказалась в окружении. 31 января 1943 года её командующий генерал-фельдмаршал Паулюс сдался в плен, а 2 февраля, с ликвидацией остатков окружённой группировки, Сталинградская битва была окончена. Началось восстановление города.

Сейчас Волгоград снова красивый город. Нескончаемым потоком тысячи туристов приезжают сюда, чтобы посетить знаменитые исторические места и почтить память тех солдат, которые погибли за свободу нашей Родины. Символ Волгограда – Мамаев Курган (Mamayev Hill), который был центром сражения во время героической обороны Сталинграда. Сегодня это грандиозный мемориал.  Вход на территорию мемориального парка начинается с подъема вверх по ступеням. Немного поднявшись, попадаешь на тополиную аллею, откуда вдалеке видна огромная, величественная статуя Родина - Мать. На меня очень сильное впечатление произвели стены с барельефами, как будто на них запечатлены все события тех дней - следы бесчисленных обстрелов, надписи павших и выживших солдат. Ощущение было очень тяжелое. Вся дорога через аллею ведет к Родине-Матери, она как - будто вырастает перед тобой. 

По пути проходишь через вечный огонь, выполненный в виде руки с факелом, торчащей из земли. Здесь мы попали в часы смены военного караула. Посмотрев на гордо шагающих молодых солдат,  невольно нахлынула горечь и грусть.Впечатление неописуемое. И вот, наконец, мы поднялись к подножию Родины-Матери, только здесь понимаешь истинные размеры памятника. И дело даже не в размерах… А в осознании до глубины души всего трагизма и горя того времени…

Кроме того, на берегу Волги находится Музей – Панорама Сталинградской битвы (the Stalingrad Battle Panorama Museum).

В состав музейного комплекса входит панорама «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом» и музей «Сталинградская битва». Итак, купив билеты, проходим в музей «Сталинградская битва». 

 








Музей очень большой, расположенный в 8 экспозиционных залах. В нем представлено более 3500 экспонатов, действуют 4 диорамы, уникальная портретная галерея советских полководцев и военачальников, принимавших участие в Сталинградской битве. В музее находятся уникальные собрания и коллекции холодного и огнестрельного оружия, боевой техники, документов, фотографий, знамен, плакатов и произведений изобразительного искусства.

 








Через некоторое время нас вместе с экскурсоводом пригласили подняться наверх по лестнице к художественной панораме «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом». Панорама - исторический памятник событий Сталинградской битвы, которые отображены на полотне, а также памятник культуры и произведение искусства. Это самое крупное живописное полотно России.

Поднявшись наверх, моему взору раскрылась грандиозная панорама сражения 26 января 1943 года. На фоне этих военных действий художники - панорамисты воскрешают легендарные подвиги Сталинградской битвы - связиста Матвея Путилова, зажавшего в зубах концы оборванного провода, младшего сержанта Николая Сердюкова, закрывшего амбразуру вражеского дзота, летчика Виктора Рогальского, совершившего воздушно-наземный таран, медсестры Анны Бессчастновой, вынесшей с поля боя сотни раненых, охваченного пламенем красноармейца Михаила Паникахи, бросившегося под немецкий танк. Так, через конкретные подвиги авторы панорамы рассказывают о великом подвиге живых и павших, об огромной цене за Победу.

После просмотра панорамы и музея решили спуститься на первый этаж в кафе. Заказали чай, кофе, бутерброды. Обстановка в кафе как в советские времена, та же мебель, посуда… Но на удивление, везде очень чисто и даже было приятно выпить кружечку горячего чая в таком заведении.

Далее выходим на улицу. Вокруг панорамы выставлено множество военной техники времен Великой Отечественной войны - танки, пушки, истребители, знаменитая «Катюша». Можно походить, потрогать…

Около музея сохранилась разрушенная мельница (the ruined mill) со времен войны. Во время битвы она была командным пунктом. После Сталинградской битвы её не стали восстанавливать, она так и осталась стоять в полуразрушенном виде. Меня мельница впечатлила больше всего. В этом месте очень сильная энергетика.

Напротив мельницы стоит легендарный дом Павлова (House of the fallen fighters Pavlova Square).

Из истории: В период обороны Сталинграда в конце сентября 1942 года разведывательная группа из четырёх солдат, возглавляемая сержантом Павловым, захватила в центре города четырехэтажный дом и закрепилась в нем.  На третьи сутки в дом прибыло подкрепление. Двадцать четыре воина девяти национальностей стойко оборонялись в укреплённом доме, отражая яростные атаки противника и удерживая дом до начала контрнаступления советских войск в Сталинградском сражении. «Потери гитлеровцев, пытавшихся занять Дом Павлова, превысили их потери при наступлении на Париж (Чуйков В.И. «Сражение века»).

Подвиг защитников дома Павлова увековечен мемориальной стеной на торцевой стене дома со стороны площади. Надпись на мемориальной стене гласит: «В доме этом слились воедино подвиг ратный и трудовой».

В центре Волгограда находится Площадь Павших борцов (Square of the Fallen Heroes). Посередине неё – гранитный обелиск и братская могила героев Гражданской войны и Великой Отечественной. У подножия мемориала – Вечный огонь (Eternal Flame).

 








Есть в Волгограде и так называемое «метро» - линия скоростного трамвая. Три остановки как метро, а дальше трамвай (всего по линии 18 остановок). Трамвай ярко-оранжевой расцветки, состоящий из двух вагонов. Стоимость проезда всего 10 рублей. О таких ценах в Москве давно уже забыли. Очень рассмешила система контроля прохода в метро. Купили билет в кассе, спускаемся по ступеням вниз… А на входе в метро стоит женщина-контролер, которая пробивает ваш билетик интересным  аппаратом. Я была неожиданно удивлена этой картиной, на лице непроизвольно всплыла улыбка. Жаль, что не получилось увидеть этот процесс в час пик, когда много народу и все спешат домой.

Попали мы в те дни, когда волгоградцы отмечали свой праздник – день города. Гуляя по центральным улочкам, я вдруг увидела впереди автомат с газированной водой. Как же я обрадовалась и целеустремленно направилась к нему. На автомате красовалась надпись «Этот чудо-автомат наливает лимонад». Я судорожно полезла в сумку за мелочью, чтобы поскорее испить чудо-лимонад! Достав мелочь, я начинаю дергать и теребить клавиши аппарата. Но… Увы… Он оказался не рабочим. Расстроенная я поплелась дальше. Правда, обернувшись назад, я увидела таких же безумных людей мчащихся к Чудо-автомату. А ведь было время, когда повсюду стояли такие автоматы. И бросив копейку можно было утолить жажду этим необыкновенно-вкусным лимонадом - лимонадом нашего детства….  Все-таки было хорошее в те далекие времена: мороженое пломбир, газированная вода…

Гуляя по Аллее Героев, я замерла, глядя на танцующих под музыку оркестра пожилых людей. Нахлынуло чувство неизмеримой гордости за свою Родину. Они помнят… Да и как забыть, живя в таком пропахшем, пропитанном боевым духом городе тех дней… А помнит ли современная молодежь? 

 








Самое заметное здание волгоградской набережной - здание речного вокзала. Это крупнейшее сооружение подобного типа в Европе - длина здания практически равняется длине Красной площади в Москве. Одновременно к вокзалу могут причаливать 6 теплоходов. Зал ожидания рассчитан на 700 человек.

Можно много еще написать про город – герой Волгоград. В целом наша поездка удалась. Мы посмотрели Волгоград и его исторические места, совершили дневную прогулку на катере, познакомились с городом  Краснослободском, побывали в живописных местах Ахтубы. Погода была очень жаркая, и мы не упустили возможности искупаться в Волге. Пробовали местное разливное пиво, вкус которого оказался необыкновенно приятный, а также наелись досыта волгоградскими вареными раками.  

P.S. В завершении моего рассказа, хочу передать огромный привет замечательной семье - Косыгиным и выразить свою огромную благодарность за радужный и теплый прием! Жду с нетерпением нашей встречи вновь!

«В догонку» о Татарии…

«Письма счастья»

Итак, поездка в Татарстан давно уже «за горами», а нам до сих пор приходят по почте «письма счастья» с извещением о штрафах за превышение скоростного режима. Получено уже 4 письма со штрафами 100 рублей. Что могу я сказать в свое оправдание… Перед поездкой я была проинформирована, что в Татарстане нужно ездить аккуратно, и, в принципе, соблюдала сие правило на протяжении всего нашего путешествия. Но, наверно, мы настолько привыкли куда-то спешить, что превышение на 10-12 км для нас не является нарушением. Скажу от себя – получать такие письма не очень приятно, даже если штраф незначителен. Интересно, если бы везде в Москве и ближнему Подмосковью установить фиксируемые видеокамеры с нарушениями на дорогах, может тогда бы наши «спешащие» задумались о культуре вождения? Может тогда бы сократилось число различного рода ДТП и уменьшились бы бесконечные московские пробки. Может тогда бы стало меньше столь часто встречающегося «дорожного хамства» на городских дорогах и вечно подрезающих и ездящих по обочинам машин? А как думаете Вы?

О традициях татарской кухни…         

Хотелось бы немного рассказать о татарской кухне, которая очень разнообразна. Кулинарные традиции складывались на протяжении многих столетий, они дополнялись и изменялись под влиянием различных соседствующих культур. Например,  пельмени и чай были заимствованы из китайской кухни; плов, халва, шербет - из узбекской; а пахлеве - из таджикской.

В формировании кулинарных традиций татарской кухни оказали влияние и такие факторы как  природные условия. Занятия земледелием и животноводством отразилось на преобладании в пище мучных и мясомолочных блюд. Любимым мясом у татар всегда считалась баранина, но наравне с ней готовили и блюда из говядины, конины, мяса домашних птиц (кур, уток и гусей). Мясо варили, солили и готовили вяленым, в виде колбасы - КАЗЫЛЫК.

Есть в татарской кухне и свои пищевые запреты: мясо свиньи, а также некоторых птиц, например, сокола, лебедя - последние считались священными.

В татарской кухне много молочных блюд. Огромное разнообразие кисломолочных продуктов. Из заквашенного топленого молока готовили КАТЫК. Разбавляя его холодной водой, получали АЙРАН - напиток, который хорошо утолял жажду. Из того же катыка готовили СЮЗМЭ (или сьюзмэ) - разновидность татарского творога. Для этого катык наливали в мешочки, которые затем подвешивали, чтобы стекала сыворотка. Другой вид творога - ЭРЕМЧЕК - готовили из молока, в которое при кипении добавляли закваску, после чего продолжали кипятить до получения творожной массы. Если продолжали кипятить до полного выпаривания сыворотки, то получалась пористая, красновато-коричневая масса - КОРТ - татарский сыр. Корт смешивали с маслом, варили с медом (кортлы май) и подавали к чаю. Иногда с молока просто снимали сливки, которые затем кипятили, получая лакомство - пеше каймак - топленые сливки.

Для традиционной татарской кухни характерен большой выбор мясных, молочных, постных супов и бульонов (шулпа, аш), названия которых определялись по названию заправленных в них продуктов - круп, овощей, мучных изделий - токмач, умач, чумар, салма.

И все же самое большое разнообразие в татарской кухне по сегодняшний день существует в рецептуре выпечки из пресного, дрожжевого, сдобного, кислого, сладкого теста. Хлеб - икмэк символ благополучия и достатка у татар,  кыстыбый или кузимяк - сочень из пресного теста с начинкой из пшенной каши, бэлеш или бэлиш - большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса (баранина, говядина, гусятина, утятина) с крупой или картофелем, эчпочмак (треугольник) и перемячи - лепешки из дрожжевого или пресного теста с различной начинкой, бэккэны или букэри – пирожки с овощной начинкой (морковь, свекла) или с тыквенной и с добавлением пшена или риса. На праздничный стол подается губадия - круглый пирог с высокой многослойной начинкой, в которой всегда есть корт - красный сушеный творог.

К сладкому столу и чаю пекут изделия из сдобного и сладкого теста: чельпэк, катлама, кош-теле (птичьи язычки), каклы - и катлы - паштеты (слоеный и открытый пироги) и, конечно же, чэк-чэк (или чек-чек, чак-чак). Чэк – чэк (чак-чак) - блюдо из слепленных медом мелких шариков или полосок сдобного теста, иногда с орехами. Это блюдо - гордость татарской национальной кухни и подают его как особое угощение на свадьбах и торжественных приемах.

А теперь Я поделюсь с Вами вкусными и несложными рецептами татарской кухни. Лично я очень люблю эчпочмак с картофелем, который, кстати, очень просто приготовить любой хозяйке в домашних условиях. Думаю, моя информация будет для Вас интересна и вкусна! Приятного аппетита!

Эчпочмак или треугольник с картофелем            

тесто - 200г

мясо - 150г

картофель - 160г

масло топленое - 2 ст. л.

лук репчатый - 1/3 шт.

яйцо - 1/4 шт.

перец, соль - по вкусу

бульон.

             

Для начинки жирное мясо и картофель нарезают мелкими кубиками и смешивают с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью.

Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки кладут приготовленную начинку, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника. Далее ставят в нагретую духовку, через полчаса вынимают, вливают через отверстие бульон и продолжают печь. Перед подачей на стол в эчпочмаки вливают бульон и верх смазывают маслом.

Домашняя суп-лапша с мясом               

кости - 150г 

мясо с костью - 100г

лук репчатый -1/3 шт.

морковь - 1/3 шт.

лапша - 50г

перец, соль - по вкусу.

             

Косточки и мясо залить холодной водой, посолить и поставить вариться. В процеженный кипящий бульон кладут нарезанный кольцами сырой лук и морковь, через 15-20 мин - подсушенную домашнюю лапшу. Когда лапша всплывет, снимают кастрюлю с огня. Отварное мясо, нарезанное поперек волокон, кладут в тарелку и заливают горячим супом.

Губадия с яйцом, рисом и изюмом                 

тесто - 800г

корт (готовый) - 400г

рис (отварной) - 1кг

изюм (или других фрукты) - 250г

яйцо - 10 шт.

масло сливочное или топленое - 350г

масло (для смазки сковороды) - 50г.

             

Приготовленное тесто положить на сковороду, смазанную маслом. Чтобы дно губадии не получилось мягким и влажным, на тесто сначала положить тонким слоем отварной рис, затем толстый слой готового корта, потом снова отварной рис. Поверх риса кладется слой мелко накрошенного крутого яйца толщиной 6-8 мм, затем еще рис, сверху слой пропаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Вся начинка обильно поливается маслом, сверху покрывается тонким слоем теста, края защипываются зубчиками и надрезаются.

Перед тем как посадить в печь, верх губадии смазать маслом и посыпать крошкой. Если печь слишком жаркая, то, когда верх губадии подрумянится, покрыть его влажной бумагой. Печь 50 минут. Готовую губадию нарезать и в горячем виде подать на стол.

Cyprus - October 2010

Итак, настал долгожданный осенний отпуск. Мы решили отправиться на остров Кипр. Кипр – моя давняя мечта. Путевки были забронированы заранее. За помощь в выборе курорта и места отдыха Кипра огромное спасибо моей дорогой подруге Кате. Курорт -  Ayia Napa, отель Nissi Beach Resort.  Чемоданы собраны, вперед в аэропорт. Вылет из Домодедово рано утром, авиакомпания «Трансаэро». Рейс задержан на два часа. Просидели в кафе, спать хочется, пьем кофе, много кофе... Далее – регистрация, таможня, Duty Free, взлет, и, наконец, долгожданная посадка в новом аэропорту Ларнаки. Ура! Welcome to Cyprus !!!

Кипр протянулся на 240 км с востока на запад, а в ширину достигает 100 км  с севера на юг. Прибрежная линия острова на севере изрезана и скалиста, а на юге покрыта длинными песчаными побережьями. Это является одной из причин, почему почти все курорты Кипра находятся на юге, а не на севере. Республика Кипр входит в Евросоюз – национальная валюта – евро. Движение на Кипре левостороннее, и все автомобили только с правым рулём.

Аэропорт небольшой, на выходе нас сразу встретили сотрудники Библио-глобуса. Далее подошли к стойке, где отметились по списку и получили брошюру «Мой Кипр» с информацией по экскурсиям. На одной из страниц брошюры был указан день и  время встречи с гидом в отеле. Дальше получение багажа. Этот процесс почему-то очень сильно затянулся, и мы очень долго ждали, когда же, наконец, на ленте получения багажа появятся наши вещи. А потом еще долго искали трость-коляску для малыша, которую сдали при входе в самолет, но при выходе не получили. Вообщем, мы даже устали от такой неорганизованности работы сотрудников аэропорта, плюс ко всему смена климата и сильная жара. Температура по прибытию на Кипр - 30 градусов жары, а в  Москве 10-15. Далее садимся в автобус и через 40 минут мы в отеле. Отель Nissi Beach Resort, официальный сайт http://nissi-beach.com/section.php?id=13. Заходим в Lobby. Присели на мягкие диванчики. Обслуживающий персонал, мило улыбаясь, принес на подносе влажные белые полотенца и стакан fresh orange juice. Браво! Плюс отелю! 

Дальше оформление и заселение в номера. Сначала нас заселили в стандартный номер 6.. … Во-первых, на 2 этаж, что очень неудобно с ребенком, и, во-вторых, с видом из окна на дорогу, где помимо проезжающих машин еще кафе и караоке. Поэтому сразу на следующий день мы поспешили на Reception, и тактично объяснили наше недовольство номером. К нашей радости нас без ругани и скандалов (тем более без какой-либо доплаты) переселили в другой номер 230 с видом на море и прекрасный цветочный сад. Из нашего окна было видно зеленую елку, на которой цвели красивые красные цветы! Что касается самого номера - обстановка скромная, но все необходимое в номере было, в том числе чайный набор (чайник, пакетики кофе, чая и сахара). А вот мини-бар за отдельную плату. Мы покупали напитки и воду в супермаркетах через дорогу, так получается намного дешевле. В этот же день нам принесли детскую кровать. Убирались и меняли полотенца каждый день, постельное белье через день. Проблем с сантехникой и кондиционером не возникало. Питание: однотипные завтраки, нет детского стола. Это, конечно, серьезный минус. А вот ужины превзошли все ожидания. Такой вкусной еды я давно не пробовала. Очень порадовали мидии, королевские креветки в кляре, суши и многое другое. Из фруктов: дыня, арбуз, яблоки, сливы, бананы, персики и виноград. Про обед ничего сказать не могу, мы брали систему завтрак + ужин. На ужин все напитки платные. Так, маленькая бутылка минеральной воды 1.20 евро, бутылка местного вина 12. 50, шампанское 22-25 евро.

В целом, отель хороший с высоким уровнем сервиса. Очень зеленая красивая и ухоженная территория. Один из самых красивейших цветочных парков в Айя-Напе. Здесь каждый день проходят венчания молодых.

Пляж. Nissi Beach - берег уникальной бухты, славящейся белым песчаным пляжем и кристально-чистой водой Средиземного моря. Только прибыв на место, мы по достоинству оценили выбранный нами пляж! Если пройти правее или левее  Nissi Beach по берегу  вдоль моря, то можно увидеть не очень приятную картину для отдыхающих там людей. Во-первых, это спуск к морю – скалы и огромные камни, во-вторых,  местность, где нет ни единого деревца или куста. В связи с чем, многие туристы из сторонних отелей приходили на пляж Nissi Beach. Пляжные лежаки и зонты платные. Для отдыхающих отеля Нисси Бич 2.5 евро, а для других – 5. Вход в море песчаный, но встречаются и камни.  Глубина входа – постепенно по шею, потом опять по колено. Очень удобно для детей и тех, кто не умеет плавать. 

По пляжу каждый день важно разгуливали два белоснежных пеликана, то и дело наровив засунуть свой длинный клюв в сумки отдыхающих в поисках чего-нибудь вкусненького.

Nissi Beach расположен в 2 км от Южного курорта Кипра Айя-Напы. От отеля до центра города можно доехать на такси (8 евро) или прогуляться пешком минут 30.  Айя-Напа - это не только торговый центр с кучей разных магазинов, кафе и ресторанов, но и место ночных тусовок и клубной жизни. Айя-Напу по праву можно назвать второй Ибицей, в ночные клубы которой спешит вся отдыхающая молодёжь. Мне очень понравился ночной клуб Жасмин. Каждый день в час ночи начинается fire show. Всем советую посетить.

Вывод: Кипр – интересная страна, но неоправданно дорогая. Отель Nissi Beach Resort хороший, я думаю, один из лучших на курорте. Другое дело, если есть с чем сравнить, отдыхали гораздо лучше. Но если хочется посетить именно эту страну, то только в этот отель.

По прилету в Домодедово у нас был утерян чемодан. Мы долго ждали, пока все пассажиры нашего рейса разберут свой багаж, так и не дождавшись своего чемодана, грустно поплелись писать заявление о пропаже. Когда я оформляла документы, то в службу позвонила женщина и сильно кричала в трубку сотруднику, что ей доставили не её багаж. И такое может быть  – нашли, привезли, а не наше… Я была очень расстроена, ведь в чемодане лежали все вещи сына. Переживала я два дня, и вот, наконец, мне позвонили. Оказалось, что с чемодана слетела бирка, и он остался в аэропорту Ларнаки. Доставили нам чемодан в три!!! часа ночи, при этом меня утешили и сказали, что мы еще не последние по их списку. Ну, что ж, наверно, надо сказать авиакомпании «Трансаэро» спасибо за то, что нашли чемодан…

Вернулись в Москву мы в те дни, когда пошел первый снег….Матушка-Россия встречала нас по родному, возвращаясь из аэропорта на машине мы попали в снежную бурю. И ребенок удивленно смотрел по сторонам на падающие снежные хлопья. Глядя на него мне стало грустно … Ведь надо снова одевать теплую куртку и сапоги… Хотя, наверно, есть и в этом своя прелесть, скоро зима, а значит будем играть в снежки, лепить снежную бабу и кататься на лыжах… А море… Мы будем вспоминать и ждать нашей новой встречи с ним!!!